Вкусная диета для быстрого похудения

Вкусная диета: основные принципы

Профессиональные диетологи и поклонники здорового питания предлагают множество вариантов коротких диет, призванных нормализовать пищеварение, ускорить обмен веществ, вывести из организма лишнюю воду. Большинство программ рассчитано на 3, 7, 14 дней. За это время невозможно полностью изменить пищевые привычки, но есть шанс привыкнуть к вкусным и здоровым блюдам и включить их в постоянный рацион.

Диетологи рекомендуют отказаться от жестких монодиет типа гречки с кефиром или отварной курицы с зеленым салатом. Питание 2-3 продуктами в течение нескольких дней позволит снизить вес, но переживается такая программа мучительно. Большинство женщин, попробовавших жесткую диету, быстро возвращаются к привычной программе питания, возвращая сброшенные килограммы и прибавляя к ним новые.

Более полезный вариант – вкусная диета, основанная на любимых продуктах. Существует множество модификаций, основной принцип – включение в рацион малокалорийных блюд, точное дозирование порций, продуманный питьевой режим.

Все варианты вкусной диеты исключают высококалорийные продукты с большим количеством искусственных добавок, жиров, сахара. В стоп-лист попадают:

• полуфабрикаты и фаст-фуд;
• промышленные сладости;
• белый хлеб и выпечка;
• жареные продукты;
• конфеты, сахар, мед, варенье;
• консервы;
• колбасы;
• мясные и рыбные деликатесы;
• промышленные соки и газированные напитки.

Чтобы пищевая программа действовала максимально эффективно, важно полностью отказаться от вредных привычек, увеличить двигательную активность, избегать стрессов.

Вкусная диета не подразумевает голодание. Большинство программ предлагают пятиразовое питание небольшими порциями. Перекус возможен, для него используют любой разрешенный продукт в очень небольшом количестве. Для активизации пищеварения полезно утром пить теплую воду с лимоном, мятой и имбирем. Перед сном разрешается стакан нежирного кефира или домашнего йогурта без добавок.

Диету сложнее всего соблюдать тем, кто не может отказаться от сладкого. Конфеты, выпечку и варенье придется заменить небольшим количеством сухофруктов. Особенно полезны финики, чернослив, курага. Отличный десерт – фруктовые салаты без сливок и сладких соусов, а также яблоки, запеченные в духовке или микроволновой печи.

Быстрые варианты вкусной диеты

Одна из самых популярных диет – безуглеводная. Она подразумевает полный отказ от сахара, хлеба и выпечки, кондитерских изделий, полуфабрикатов, овощей с высоким содержанием крахмала, любых фруктов. Основными продуктами для ежедневного меню становятся:

• свежие или тушеные овощи (цветная капуста, баклажаны, кабачки, огурцы, сладкий перец);
• пряная зелень и листовые салаты;
• творог;
• креветки и кальмары;
• нежирная рыба;
• тофу.

На основе этого набора можно приготовить полезные и вкусные блюда. Из овощей делают салаты и супы-пюре на воде, рыбу и морепродукты жарят в гриле без добавления масла, запекают, приправляя лимонным соком и перцем. Во все блюда активно добавляют пряную зелень: базилик, тимьян, петрушку, сельдерей, укроп. Необходимо уменьшить количество соли и больше пить. Разрешена чистая вода без газа, зеленый чай, напиток из цикория.

Популярна диета на основе грейпфрутов. Ее соблюдают в течение недели, после короткого перерыва программу можно повторить. Суть идеи – употребление половинки свежего грейпфрута после каждого приема пищи. Плод насыщает организм витаминами и аминокислотами, ускоряет процесс сжигания жиров, активизирует метаболизм.

Чтобы диета подействовала, необходимо снизить общую калорийность рациона. В день разрешено употреблять не более 1200 килокалорий. Основой ежедневного меню станут овощные супы, горячие блюда из постного мяса птицы и морской рыбы, цельнозерновые крупы, кисломолочные продукты.

Диета с большим количеством цитрусовых противопоказана при некоторых видах гастрита и других хронических заболеваниях.

Очень необычна и вкусна японская диета. В ежедневный рацион включаются суши с омлетом, огурцом и тунцом. На обед подают суп-мисо, салат из водорослей и простые роллы без майонеза и панировки. На ужин можно съесть сашими. Дополнит рацион зеленый чай, в качестве десерта используют сладкие фрукты: манго, персики, груши. Диета рассчитана на неделю, она позволяет не только сбросить вес, но и улучшить состояние кожи.

Тем, кто предпочитает более традиционную пищу, можно попробовать классическую малокалорийную программу. Она очень разнообразна, соблюдать диету можно 2-4 недели, но некоторые придерживаются ее гораздо дольше. На завтрак подают омлет с овощами или грибами, подсушенный цельнозерновой хлеб, кофе или чай со снятым молоком. На обед можно съесть большую порцию тушеных овощей (баклажанов, капусты, томатов, кабачков), куриную или индюшачью грудку. Лучший вариант для ужина – паста из муки твердых сортов с овощным соусом или морепродуктами, а также рыба, запеченная на решетке.